La din Yaxellkniv leve et langt, lykkelig liv. Vask den for hånd, tørk kniven etter bruk og oppbevar den sikkert i en knivbeskyttelse av lønnetre. Yaxells knivbeskyttelse har en magnetisk innside som holder kniven på plass. Denne modellen passer til kniver med en lengde på 16,5 cm. 
 

YAXELL

Yaxell ble grunnlagt i Seki i 1932. Familiebedriften drives i dag av Takeshi Yamada-san, som er fjerde generasjons knivprodusent. Seki er kjent som den japanske kniv- og sverdhovedstaden. Yaxell har tatt vare på kunnskapen som har gått i arv i generasjoner, og i produksjonen kombinerer de ny teknikk med tradisjonelt håndverk. Siden starten har selskapet vært en av Japans ledende knivprodusenter. Knivenes utrolige skarphet og fascinerende damaskusmønster har gjort dem populære i restaurantkjøkken og hos kvalitetsbevisste amatørkokker.