Grønn er det nye svart. Global lanserer nå et skjærebrett laget av sukkerrør. Materialet kalles også "grønn plast", fordi det produseres helt uten fossile ressurser.
For Globals sylskarpe kniver er bare det beste underlaget godt nok. Et skjærebrett er bokstavelig talt springbrettet til bevisst matlaging. Globals nye skjærebrett G-1010 kombinerer japansk håndverkskunst med svensk miljøtenkning og er på mange måter et produkt som er rustet for fremtiden.
SE PRODUKTINFO
Det nye, svenskproduserte skjærebrettet er designet for å holde formen gjennom hele livssyklusen. Det har rene linjer og måler hele 53x30,5 cm, noe som gir en stor og stabil arbeidsflate som er lett å holde ren. Samtidig etterlater skjærebrettet et minimalt avtrykk på miljøet når dets dager på kjøkkenet ditt er talte. Det er i sin helhet laget av sukkerrør, som er et klimasmart materiale som også kalles "grønn plast". Hvis du leverer inn skjærebrettet ditt til gjenvinning, bidrar du til og med til negative karbondioksidutslipp.
Kort sagt. Globals nye skjærebrett kan være svart på utsiden – men på innsiden er det sukkersøtt og grønt tvers gjennom.
SETT EN SPISS PÅ KNIVSAMLINGEN
Når du investerer i et nytt skjærebrett, bør du samtidig se over knivstativet. Er det en kniv som må slipes eller kanskje til og med mangler og bør kjøpes inn? I Dalelvs knivguide kommer den profesjonelle kokken og Global-ambassadøren Øyvind Bøe Dalelv med tips om noen vasse knivmodeller til samlingen.
SE AVSNITTENE