Oppskrift

Sushiskole – Nigiri

Japansk sushi er et håndverk - og nigiri er intet unntak. Vi viser deg hvordan du lager de klassiske bitene, der risputer toppes med laks eller reker.

I Japan er det mange restauranter som spesialiserer seg på akkurat nigiri. Her blir hver bit en opplevelse og får sin egen smak. Når du lager nigiri, er det viktig med konsistensen på risballene, slik at du verken presser dem for hardt eller for løst. Du kan velge topping etter egen smak - det fungerer like bra med fisk og skalldyr som grønnsaker, omelett og sopp.

Håper det smaker!