Bli flinkere til å slipe!
Begynner kniven din å bli sløv? Ikke bekymre deg! Med Globals verktøy og Øyvind Bøe Dalelvs slipetips kan du raskt få tilbake skarpheten.
Alle kokker liker å jobbe med skarpe kniver - og en ny Globalkniv er ekstremt skarp. Men for at den skal fortsette å yte på samme nivå, må du være snill mot kniven din og ta godt vare på den. Den enkleste måten å vedlikeholde skarpheten på kniven er å bruke et skarpeverktøy, som en skjerpestav eller en enkel knivsliper. Men hvis kniven har blitt virkelig sløv, eller har fått en knekk i eggen må du slipe kniven for å få frem en ny "rå egg". Du kan enten slipe kniven selv med en manuell knivsliper med 3 hjul eller slipesteiner i ulike grovheter.
Lær å slipe riktig - og gi din Globalkniv et langt, skarpt liv.
KNIVSLIPER
Skjerpe kniven på 30 sekunder? Ja, med Globals praktiske knivsliper er det faktisk fullt mulig. I videoen viser Øyvind Bøe Dalelv deg hvordan du gjør det.
Se videoen
SKJERPESTAV
Hold din Globalkniv skarp ved å dra den noen ganger over en skjerpestav en gang i måneden eller oftere. Voilà – slik holder du kniven din skarp.
Se videoen
SLIPESTEIN
Slip som en proff og bruk slipestein! Med riktig teknikk kan du gjenopprette skarpheten selv på den sløveste kniven i skuffen.
Se videoen
