Dalelvs grillskole – Grillet spisskål
Våg å variere grillmiddagene! Kål er en råvare som blir en deilig grillrett når den tilberedes på riktig måte. Prøv Øyvind Bøe Dalelvs oppskrift.
Les mer
Roastbiff av lam med selleripuré & kroketter av chèvre
Rosastekt roastbiff av lam servert med kokte rødbeter, Chèvre kroketter, røkt Savoy kål, selleripuré og sjysaus. Kan det bli bedre?
Les mer
Tangkjeks
Tørket tang forsterker smakene i knekkebrødet ditt. Enten du velger å høste dine egne alger eller kjøper en ferdig pakke har vi en enkel oppskrift til deg!
Les mer
Gino med mynte og knuste vaniljedrømmer
Hva får du hvis du tilsetter ananas og mango med mynte og knuste kakesmuler? Proffkokk Marcus Bremdals drømmeaktige gino.
Les mer
Urtesalat
Grønt er godt! En urtesalat er enkel å lage og fungerer like bra som forrett, tilbehør til grillmat eller som en del av hovedretten.
Les mer
Rabarbragaletter med kardemomme
Oppskriftstips! Her kombineres sprøheten til franske galetter med friskheten til norsk rabarbra. En klar suksess for middagsselskapet!
Les mer
Syltede primører
Syltet og klart! Gjør som den profesjonelle kokken Ludwig Tjörnemo og server grønnsakene i eddik. Oppskriften passer til kjøtt, grillet, fisk og sjømat.
Les mer
Melonsalat med fetaost & honning
En frisk salat som passer perfekt som forrett før grillen, eller som friskt tilbehør på sommerbuffeten.
Les mer
Kyllingterrine med sjysaus
Testet terrine? Her byr den profesjonelle kokken Anton Husa på sin tolkning av den franske klassikeren. Velg selv om du vil servere den som forrett eller buffetrett.
Les mer
Paella Mixta
Paella Mixta på tradisjonelt vis! Med en deilig kombinasjon av kremet safranris, fersk sjømat, kylling og varm chorizo, tilbyr hobbykokken Robin Fajardo noen av Spanias beste smaker.
Les mer
Smørstekt oksefilet med panko og rødvinsaus
Lær å lage oksefilet som proffene! Her deler Matilda Ewaldh fra det svenske kokkelandslaget en luksuriøs og lettlaget oppskrift.
Les mer
Gibrands nyttårsmeny
Sebastian Gibrands treretters meny passer perfekt til et gullkantet arrangement som nyttårsaften. Hva med tartar, etterfulgt av løyromspizza og panna cotta?
Les mer
Julebakst med Linn Utbult – Rocky road
Ta julebaksten sammen med Linn Utbult! Kombinasjonen av søtt, seigt og litt salt gjør julegodtet lett å like og vanskelig å spise bare litt av.
Les mer
Julebakst med Linn Utbult – Myk pepperkake
Myke pepperkaker er en ekte julefavoritt. Prøv Linn Utbults variant med kanelfrosting, ferske tyttebær og hakkede hasselnøtter!
Les mer
Julebakst med Linn Utbult
Jada, pepperkaker og ris à la Malta er fint det, men det er mange flere oppskrifter å oppdage. Her tipser Linn Utbult om sine beste juleoppskrifter!
Les mer
Polneti piperki – Fylt paprika
Lag en middag med Balkan-tema! Her byr hjemmekokken Villiam Kotevski på en ekte familiefavoritt – paprika fylt med kjøttdeig, krydder og ris.
Les mer
Içli kofte – frityrstekte kjøttboller fra Tyrkia
Prøv tyrkisk! Içli kofte er Tyrkias svar på kjøttboller. Det er kjøttboller laget av en medisterdeig, som fylles med kjøtt, løk og krydder.
Les mer
Tomatkylling med polentapuré
Global goes Brazil! Hobbykokk Marie Weidlich gir oss en duftende oppskrift med inspirasjon og smaker fra Sør-Brasil.
Les mer
Banankake med pasjonsfruktmousse
Lyst på noe søtt? Prøv å lage en dessert med brasiliansk tema! Her byr hobbykokken Marie Weidlich på sin beste oppskrift.
Les mer
Punjabi Kadhi Pakora
Global goes Global! Vil du lære å lage autentisk indisk mat? Sumita Sukumaran byr på en vegetarisk karrirett med friterte kikerter og chiliolje.
Les mer
Kryddersmør med koriander og lime
Kryddersmør og grillmat er en vellykket kombinasjon – enten det er kjøtt, fisk eller grønnsaker på menyen. Her er et tips til alle korianderelskere!
Les mer
Salatbåter
Hvorfor ikke servere salaten i form av små, delikate båter med gravlaks eller roastbiff? Ludwig Tjörnemos vårlige oppskrift er perfekt for en utendørs lunsj!
Les mer
Kyllingsmørbrød med sjampinjong
Verdens beste smørbrød! Kyllingsmørbrød med kremet sopprøre og sur agurk gir ren og skjær matglede!
Les mer
Aspargessuppe med ramsløk og erter
Leter du etter en rett som står i vårens tegn? Da bør du prøve denne aspargessuppen med ramsløk og erter. Servers kald!
Les mer
Mandelkake med rabarbra
Syrlig rabarbra, kremost og brunet smør – Ludwig Tjörnemos mandelkake byr på sesongens absolutt beste smaker.
Les mer